Mijn reis
Over Mr Salad
Over mij
Hallo, Marcel hier
Mijn naam is Marcel Pinas. De trotse oprichter van Mr Salad en mijn verhaal komt voort uit de liefdevolle en smakelijke keuken van mijn moeder. Opgroeiend in een levendig huishouden van vijf jongens, onder de zorgzame vleugels van mijn moeder, ontdekte ik al op jonge leeftijd de magie van het combineren van eenvoudige ingrediënten om iets smakelijks en voedzaams te maken.
Als alleenstaande ouder had mijn moeder de taak om voor ons allemaal te zorgen en de keuken was het hart van ons huis waar we samenkwamen, leerden en liefhadden. Ik was altijd gefascineerd door de manier waarop mijn moeder, met haar Surinaamse roots, eenvoudige, maar heerlijke ingrediënten omtoverde in heerlijke, voedzame maaltijden. Al snel werd ik haar kleine assistent. Altijd bereid om te helpen. Of het nu ging om het snijden van groenten, het roeren van sauzen of het bakken van gebak.
Veilig en gezond voedsel
Glutenvrij: Mr Salad kiest voor glutenvrije alternatieven om een veilige optie te bieden voor degenen met coeliakie of glutenintolerantie.
Lactosevrij: Onze lactosevrije opties garanderen een zorgeloze ervaring voor lactose-intolerante liefhebbers.
Notenvrij: In een enkel geval gebruiken we wel noten, maar er zijn ook opties zonder noten om ook voor mensen met notenallergieën een veilige keuze te bieden.
Zonder geraffineerde suikers: We zoeten onze gerechten met alternatieven voor geraffineerde suikers, zodat je zonder schuldgevoel kunt genieten!
Allergeenvriendelijk
Veel traditionele ingrediënten kunnen allergische reacties veroorzaken. Onze gerechten zijn zo ontwikkeld dat ze allergeenvriendelijk zijn.
Hoogwaardige bronnen
We sourcen onze ingrediënten van hoogwaardige leveranciers die onze waarden van voedselveiligheid en kwaliteit delen.
Verse producten
Versheid is een belangrijke factor voor voedselveiligheid. We gebruiken verse ingrediënten die dagelijks worden geleverd en bereid om de groei van schadelijke bacteriën te voorkomen en de integriteit van onze producten te behouden.
Minimale bewerking
Waar mogelijk minimaliseren we de verwerking van onze ingrediënten om de kans op kruisbesmetting en de groei van ziekteverwekkers te verkleinen.
Gezondere keuzes
Onze gerechten zijn zo ontworpen dat ze zo min mogelijk vet, zout en koolhydraten bevatten en we gebruiken alleen ongeraffineerde suikers. Dit zorgt voor een gezondere maaltijdoptie zonder afbreuk te doen aan de smaak.
Transparantie
Wij geloven in volledige transparantie als het gaat om onze ingrediënten. Klanten hebben het recht om te weten wat ze consumeren en wij zorgen voor een duidelijke etikettering en verstrekken uitgebreide informatie over al onze producten.
